Шницел
Продукти:400 г пилешко месо
200 г телешко месо
50 г сметана
3 с.л. (30 г) кисело мляко
20 г масло
2 филии сух хляб
3 бр. яйца
брашно
галета
сол
черен пипер

Начин на приготвяне: Месото се смила и се омесва със сметаната, млякото, натрошения хляб, сол и черен пипер. Каймата се поръсва с малко брашно и се оставя в хладилник за около 1 час. Оформят се шницели, овалват се в разбитите яйца и галета и се пържат до златисто.